E C O L O G I C A L    F A R M I N G
El respeto por el planeta y por el cuerpo humano son nuestros principios rectores.

Desde 2010, Kinori ha sido más que un proyecto: ha sido una visión en crecimiento. Nació como una idea impulsada por el deseo de crear alimentos con propiedades nutracéuticas, capaces de contribuir al bienestar y al tratamiento de enfermedades a través de la naturaleza misma. A lo largo de los años, hemos perfeccionado cada paso del proceso, incorporando tecnología, innovación y buenas prácticas productivas que respetan tanto la salud humana como la del planeta. Hoy, esa semilla inicial florece en productos sanos, auténticos y llenos de vida —el resultado de una trayectoria guiada por la ciencia, la pasión y el compromiso con un futuro más saludable.

Las mejores materias primas se mezclan e hidratan, para proporcionar el alimento a nuestras setas.

Se empaca y se pasterizan los tubulares, se inoculan con micelio de calidad y se incuban para que el micelio colonice el sustrato.

Cuando el tubular esta completamente blanco, se traslada a un cuarto de fructificación donde las setas inician su crecimiento.

A todas nuestras setas se les da mucho amor y cariño, se riegan para mantener la humedad y crezcan sanas y fuertes.

Cuando logran el tamaño ideal, estan listas para ser cosechadas y enviadas para ti.

NUESTRO PROCESO

Descubre cómo transformamos la naturaleza en alimento: un proceso donde la ciencia, la sostenibilidad y la pasión dan vida a nuestras setas.